金武きんキラキラ通信

自称金武町親善大使!が勝手に沖縄県は金武(きん)町の魅力を紹介しちゃいます!

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2015 01/02

ハイビスカス☆の正月メニュー!

ハイサイ~sei
自称金武町親善大使
ハイビスカスハイビスカスがお届する金武きん☆キラキラ通信へ
お越し下さりありがとうございます。


新年2日目。
2014年末年始休暇からすると...6日目。
早くも今日から再び田芋カフェの準備にをしております(笑)

が、ちょっと、疲れて来たので
気分転換にブログでも♪

大晦日と元旦はのんびりしました
テレビ見ながら朝まで、ハイビスカス☆酒~


ま、雰囲気だけも正月気分で!と自分の食べたいものを
用意しました(笑)ヘ(゚∀゚*)ノ
あまり時間をかけたくなかったので、
買ってきたものも多いですが♪


全体図


左奥から、ふろふき大根
昨年末に仕込んだ「ひしお」で食べました!


トマトの塩レモン和え
さりげなくハイビスカス模様の琉球ガラスカップに盛り付け♪



左にチラリと写っているのは、サバの押し寿司ですが
これは買ってきたものなので軽くスルー。
今回の目玉がコレ!
かまぼこのいくら醤油漬け&しそ挟み!


スーパー行ったときに価格見てビックリしました。
いくらのお正月価格に!!


実はこのいくらは11月に同僚&三線仲間の
ティンカーさんに教えてもらい
市場で筋子一腹を購入し、大量にいくら醤油付けを作り
何回か海鮮どんぶりを楽しんだ後、
一部は小分けして冷凍しておいたものなのです。

意識してお正月まで残しておいたのでは
ないのですが、たまたま最後の1パックが
残っていた\(゜□゜)/


スーパーで密かにガッツポーズ
でかした、ハイビスカス☆
よくぞ、残しておいた、いくらちゃん♪
来年の11月も作るぞー!と心に誓いました。
お隣の松前漬けは購入。


こちらは日本酒にあう肴で検索した卵味噌
おかんから送られて来ていた
カニ缶が1個あったので
なんとなく、混ぜてみたら、カニ味噌もどきになりました(笑)
コレ、結構イケる。海苔で巻いて!


こちらもティンカーさんに教えてもらった
牡蠣のオイル煮(しょうが風味)
教えてもらったのはにんにくでしたが、勝手に生姜に変更(笑)
お正月だし!と大粒牡蠣8個600円のを買ったのですが
想像以上に縮んでしまい
一般的な大きさの牡蠣だったらエライ小ささになってた
だろうな.....(^▽^;)
でも、超美味しかったです。


お刺身♪こちらも購入です。


田芋と豚肉炒め


お膳。余りもの...をそれっぽくのっけてみました(笑)
大根おろしにいくらをのっけたら
日本酒の良いアテになるよ!とタイムリーなメールが
ティンカーさんから入ってきたので、
ふろふき大根の大根があるじゃん!と、
これまた早速やってみました。


以上、私の大晦日&元旦メニューでした!


って、まだ残ってるから今日も食べてるけど(;^_^A



本日も金武きん☆キラキラ通信にお越しくださり

ニフェーデビル


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